上一集我們提到，乳清蛋白不僅限於運動員使用，這集來教教大家如何選擇適合自己的乳清吧。 在選擇乳清蛋白時，有三種主要的形式可供選擇，分別是濃縮乳清、分離乳清和水解乳清。以下是針對這三種形式的特點和選擇建議。 濃縮、分離和水解乳清各自有其優勢和特點，選擇應根據個人的需求和目標。...

一講到乳清蛋白，很容易聯想到那些擁有強健肌肉的健美選手，似乎這種飲料僅適合運動員。然而，研究顯示，乳清蛋白對一般人也有相當的益處。 根據2023年由Bruna等人發表的一篇回顧性文章，他們對補充乳清蛋白對肥胖者和第二型糖尿病患者的影響進行了深入的研究。結果顯示，補充乳清蛋白...

預防肌少症的方法包括運動和營養兩方面。 運動是重要的，但今天我們將專注於營養方面。 乳清蛋白是一種常見的高蛋白補充品，但對於肌少症患者是否適用呢？ 對於肌少症患者來說，營養品重不重要呢？ 根據2023年發表在營養學頂尖期刊Nutrients上的一篇文章...

你聽過「長青馬拉松」、「不老騎士」， 但你聽過「長青舉重」或是「不老重訓隊」嗎？ 我們的人體有兩種肌纖維， 一個是有氧能力的第一型肌纖維，也稱慢肌或是紅肌； 一個是無氧能力的第二型肌纖維，也稱快肌或是白肌。 我們現在知道，肌肉質量會隨著年齡增長而流失，...

目前已是「高齡化社會」的台灣， 伴隨而來的老人失能及照護，已成為主要議題。 隨著人類的老化，骨骼肌逐年流失， 這一流失速度從40歲開始，每十年下降8％， 到70歲後更急劇下降至每十年15％， 而骨骼肌的流失正是導致長者衰弱及失能的主要原因。...

健美比賽一直以來都是國內外體育領域中的熱門項目，選手們競逐的不僅僅是肌肉的大小，更包括對稱性、流暢度以及在舞台上的出色演出。為了在比賽中突顯出最佳的肌肉線條，健美選手們常常採用各種方法，其中脫水是一種常見的手段。 然而，科學界對於脫水是否真的能夠明顯最大化肌肉的線條，意見並...